Ganadores

del pintxo de plata

de Álava

2019

Sergio Mariscal y María Aniz del Amonalola de Izarra fueron Pintxo de Plata 2019 de Álava con “Ravioli de senderuelas, yema y trufa” Un pintxo que es una mezcla de la cocina de terruño con aquellas de las procedencias de sus creadores… Córdoba, Navarra…

Menú 2.0

Menú degustación Sal y montaña

Nuestra expresión más cuidada y atractiva donde mezclamos los elementos con gastronomía. El fuego, la tierra, la sal y la montaña nos guian en una experiencia compuesta de 10 pases diferentes

Menú de la Fuente

5 entrantes

3 principales a elegir

Postre

44,5€

Menú de la Lola

4 entrantes

2 principales

Postre

35,5€

Carta

Pintxos y tapas

Raciones para compartir

Arroces

Brasa, en humo de Marabú

Postres

Menú degustación Sal y montaña

Nuestra expresión más cuidada y atractiva donde mezclamos los elementos con gastronomía. El fuego, la tierra, la sal y la montaña nos guian en una experiencia compuesta de 10 pases diferentes

Menú de la Fuente

5 entrantes

3 principales a elegir

Postre

44,5€

Menú de la Lola

4 entrantes

2 principales

Postre

35,5€

Experiencia gastronómica

impresionante

Muy buen servicio


Cathy Barry

Trato,

lugar

y comida exquisitos


Eresloquecomes

Gastro restaurante

muy bueno

cocineros muy buenos


Karlos.Gasteiz

«Muy recomendable: cercanía, profesionalidad, calidad, buen servicio…

Todo ello, en un entorno privilegiado. ¡Un lugar fantástico!

Ekaitz Montejo
La pasión por la cocina se transmite en todos sus platos. Sin duda,un lugar muy recomendable para dejarse sorprender.
Mitxel Suarez Suso