Ganadores

del pintxo de plata

de Álava y del pintxo

de bronce de Euskadi

2019

Sergio Mariscal y María Aniz del Amonalola de Izarra fueron Pintxo de Plata 2019 de Álava con “Ravioli de senderuelas, yema y trufa” Un pintxo que es una mezcla de la cocina de terruño con aquellas de las procedencias de sus creadores… Córdoba, Navarra…

Menú 2.0

Toda la oferta puede estar sometida a cambios, manteniendo la estructura, condicionados por el mercado, alergias, intolerancias o gustos personales.

Aceptamos grupos de hasta 8 personas.

Menú leyendas del Gorbea

Nuestra expresión gastronómica más cuidada y romántica. Un paseo por las raíces más profundas y místicas de nuestra sociedad rural.

El menú está creado con afán de divulgación y concienciación sobre la cultura local de la zona de Gorbeialdea y el impacto de la explotación humana de diversas especies de animales.

Interpretación del libro “Gorbeia: Paisajes y Leyendas” de Carlos Ortiz de Zárate e histórias de fuente local.

Toda la oferta puede estar sometida a cambios, manteniendo la estructura, condicionados por el mercado, alergias, intolerancias o gustos personales.

El menú tiene un precio de 65 € IVA Incl. No incluye Bodega. Ante alergias e intolerancias, informar previamente.

Reserva previa de 72 horas

Menú de la Lola

3 entrantes

3 principales

Postre

Carta

Entrantes

Entrantes para compartir

Arroces

Brasa, en humo de Marabú

Postres

Carta de barra y terraza

Pintxos

Raciones para compartir

Postres

Menú Leyendas del Gorbea (próximamente)

Nuestra expresión gastronómica más cuidada y romántica. Un paseo por las raíces más profundas y místicas de nuestra sociedad rural.

El menú está creado con afán de divulgación y concienciación sobre la cultura local de la zona de Gorbeialdea y el impacto de la explotación humana de diversas especies de animales.

Interpretación del libro “Gorbeia: Paisajes y Leyendas” de Carlos Ortiz de Zárate e histórias de fuente local.

Toda la oferta puede estar sometida a cambios, manteniendo la estructura, condicionados por el mercado, alergias, intolerancias o gustos personales.

El menú tiene un precio de 65 € IVA Incl. No incluye Bodega. Ante alergias e intolerancias, informar previamente.

Reserva previa de 72 horas

Menú de la Lola

3 entrantes

3 principales

Postre

Carta

Entrantes

Entrantes para compartir

Arroces

Brasa, en humo de Marabú

Postres

Carta de terraza y barra

Pintxos

Raciones para compartir

Postres

Experiencia gastronómica

impresionante

Muy buen servicio


Cathy Barry

Trato,

lugar

y comida exquisitos


Eresloquecomes

Gastro restaurante

muy bueno

cocineros muy buenos


Karlos.Gasteiz

«Muy recomendable: cercanía, profesionalidad, calidad, buen servicio…

Todo ello, en un entorno privilegiado. ¡Un lugar fantástico!

Ekaitz Montejo
La pasión por la cocina se transmite en todos sus platos. Sin duda,un lugar muy recomendable para dejarse sorprender.
Mitxel Suarez Suso